Vaření venku je trendy. Nebuďte out

Nedávno jsme účinkovali na besedě pro Vysočina tourism, kde jsme dostali příležitost se potkat s několika desítkami profesionálů z oboru hotelnictví a gastronomie. Zjistili jsme, že je trendy sektoru, ve kterém podnikají, velmi zajímají a chtějí něco změnit, přesněji spíše zlepšit, navzdory komplikacím, na něž často narážejí. Tento článek je tedy věnovaný všem, kdo touží po inspiraci a nebojí se zkusit své hosty zaujmout novinkou.